王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

什么时候喝牛奶更健康?

牛奶作为日常营养饮品,选择合适的饮用时间有助于提升其健康效益。通常建议在早餐后、下午或睡前饮用牛奶更有利于吸收,但具体时间需结合个人体质和需求调整。

1、早餐后

早餐后饮用牛奶能提供优质蛋白质和钙质,与谷物类食物搭配可促进营养均衡吸收。牛奶中的乳糖和脂肪有助于延缓胃排空,增强饱腹感,同时避免空腹饮用可能引发的胃肠不适。

2、下午

下午3-4点人体代谢活跃,饮用牛奶可补充能量并缓解疲劳。牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白能稳定血糖,搭配少量坚果或水果,可作为健康加餐帮助维持工作效率。

3、睡前1小时

睡前饮用温牛奶有助于改善睡眠质量,其中的色氨酸成分能促进褪黑素合成。同时夜间是钙质吸收的高峰期,对于需要补钙的人群具有一定益处,但需注意饮用量避免加重消化负担。

建议每日牛奶摄入量控制在300-500ml,乳糖不耐受者可选择酸奶或低乳糖牛奶。饮用时避免与浓茶、菠菜等高草酸食物同食,以免影响钙质吸收。特殊人群如肾功能异常者,需遵医嘱调整摄入量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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