王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

杏仁含糖量高吗?糖尿病人能吃吗?

杏仁的含糖量相对较低,属于适合糖尿病患者适量食用的坚果类食物。其升糖指数较低,不会快速引起血糖波动,但仍需注意控制摄入量。

杏仁属于低糖高营养密度的食物,每100克杏仁的碳水化合物含量约为20克,其中膳食纤维占约10克。丰富的膳食纤维可延缓糖分吸收,有助于稳定餐后血糖水平。同时杏仁含有优质植物蛋白、单不饱和脂肪酸和镁元素,这些成分能改善胰岛素敏感性。临床研究显示,每日适量摄入杏仁可辅助改善糖尿病患者的血脂代谢。

糖尿病患者每日建议食用量控制在15-20克(约15颗)。建议选择原味无添加的杏仁,避免盐焗或糖渍加工产品。食用时需计入全日总热量,替代部分主食更有利于血糖控制。合并肾功能不全者需注意杏仁的磷含量,胃肠功能较弱人群应减少摄入量以避免消化不良。

需特别注意,虽然杏仁本身适合糖尿病患者,但个体差异较大。建议在营养师指导下制定个性化饮食方案,同时配合规范的药物治疗和血糖监测,才能实现更好的血糖管理效果。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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