阿斯巴甜作为人工甜味剂是否对人体有害需视情况而定。在常规摄入量下,多数研究认为其安全性可控,但特定人群或过量摄入时可能存在风险。
1、常规使用较安全
阿斯巴甜经国际权威机构评估,在每日允许摄入量(40mg/kg体重)范围内,通常不会对健康人群产生明显危害。其代谢产物苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇在正常饮食中普遍存在,且代谢量远低于安全阈值。
2、特殊人群需谨慎
苯丙酮尿症患者因基因缺陷无法代谢苯丙氨酸,摄入阿斯巴甜可能引发神经系统损伤。孕妇、哺乳期妇女及儿童等敏感人群长期大量摄入的安全性仍需更多研究数据支持。
3、过量摄入潜在风险
动物实验显示极高剂量阿斯巴甜可能与神经系统异常、代谢紊乱相关,但人类需每日饮用数十罐含该成分的饮料才可能达到实验剂量。2023年国际癌症研究机构将其列为2B类可能致癌物,但强调证据有限且与日常摄入量无关。
建议消费者遵循“适度原则”,通过正规渠道购买含阿斯巴甜的预包装食品,注意查看成分表。特殊体质人群应咨询营养师或医生,根据个体情况选择代糖产品。
科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。