王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

白萝卜和山药能一起吃吗?

白萝卜和山药通常可以一起吃,两者在营养和性味上并无明显冲突。日常适量食用一般不会引起不良反应,但具体还需根据个人体质调整。

白萝卜性凉,具有清热生津、消食化积的作用,而山药性平,能健脾补肺、固肾益精。从中医理论来看,凉性与平性食材搭配通常不会产生相克作用。现代营养学角度分析,白萝卜富含维生素C和膳食纤维,山药含有黏液蛋白和淀粉酶,两者搭配食用有助于营养互补。对于消化功能正常的人群,适量同食可促进胃肠蠕动和营养吸收。

若存在脾胃虚寒或腹泻症状的人群,建议减少白萝卜摄入量,因其性凉可能加重腹部不适。对山药过敏者应禁止食用。日常食用时注意控制摄入量,建议每次山药食用量控制在100-150克,白萝卜50-100克为宜。若食用后出现腹胀、腹痛等异常症状,应及时停止食用并就医检查。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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