王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

普洱茶的正确饮用方法是什么?

普洱茶的正确饮用方法通常包括选择合适茶具、控制水温、合理冲泡时间以及适量饮用等。正确的冲泡方式有助于充分释放茶香并减少苦涩感,同时避免过量摄入咖啡因等成分。

1、选择合适茶具

建议使用紫砂壶或盖碗冲泡普洱茶。紫砂壶具有良好透气性,能吸附茶汤杂质,使口感更醇厚;盖碗则便于观察茶汤颜色变化,适合新手掌握冲泡节奏。避免使用金属容器,以免影响茶味。

2、控制水温

生普洱茶建议使用90-95℃热水冲泡,可激发花果香气;熟普洱茶宜用100℃沸水冲泡,有助于陈香物质释放。注水时应沿杯壁缓慢倒入,避免直接冲击茶叶。

3、合理冲泡时间

第一泡快速洗茶,浸泡5-10秒倒掉。后续冲泡时间逐渐延长,前3泡约10-15秒,4-6泡延长至20-30秒,7泡后可闷泡30秒以上。避免长时间浸泡导致茶汤过浓。

4、适量饮用

健康成人每日饮用量建议控制在10-15克干茶,分4-5次冲泡。空腹、睡前3小时及服药期间应避免饮用,胃酸过多者需减少饮用量。

日常饮用建议选择品质可靠的茶叶,开封后需密封避光保存。冲泡后的茶叶可晾干后重复使用,但隔夜茶汤不宜继续饮用。特殊人群如孕妇、贫血患者饮用前应咨询医师,若饮茶后出现心悸、头晕等不适需立即停用并就医。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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