王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

哪种食用盐最适合健康

食用盐的选择需根据个人健康状况而定,低钠盐、加碘盐或天然海盐等各有适用场景。通常情况下,低钠盐适合高血压人群,加碘盐适用于碘缺乏地区,而天然海盐则可能保留部分矿物质。建议结合自身需求并遵医嘱选择。

低钠盐通过减少钠含量并添加钾元素,可帮助高血压患者控制血压。但肾功能不全者需谨慎使用,避免钾摄入过量。对于甲状腺疾病患者或孕妇,加碘盐能有效预防碘缺乏引起的甲状腺肿大等问题。但甲状腺功能亢进症患者需限制碘摄入,应选择无碘盐。天然海盐因未经过深度加工,可能含有少量钙、镁等微量元素,但其钠含量与普通食盐相当,需注意控制总摄入量。

日常饮食中无论选择哪种盐,均应遵循“少盐”原则,每日摄入量建议不超过5克。可通过减少腌制食品、酱油等调味品的使用,搭配香辛料或柠檬汁等天然调味品来降低食盐依赖。存在基础疾病或特殊生理状态的人群,应在医生或营养师指导下调整食盐种类及摄入量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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