高血压患者日常可以适量食用菠菜、芹菜、木耳等蔬菜，并配合医生指导使用降压药物。饮食调整可作为辅助手段，但无法替代正规治疗。
1、菠菜
菠菜富含钾元素，每100克约含有311毫克钾。钾离子能促进钠盐排泄，减轻血管壁压力，同时可拮抗血管紧张素Ⅱ的血管收缩作用。需注意烹饪时避免高盐调味，水煮或清炒方式更利于保留营养成分。
2、芹菜
芹菜中的芹菜素具有扩张血管作用，其含有的3-丁基苯酞化合物可调节脂质代谢。研究发现每日摄入400克新鲜芹菜汁，连续4周可使收缩压平均下降5-8mmHg。建议选择茎秆鲜嫩的西芹，凉拌或榨汁效果较佳。
3、木耳
黑木耳富含木耳多糖，该成分能改善血管内皮功能，抑制血管紧张素转换酶活性。泡发后的木耳膳食纤维含量高达29.9%，有助于调节血脂水平。需注意充分泡发并煮熟，避免食用隔夜泡发的木耳。
血压控制需综合饮食管理和规范治疗，建议每日监测血压并记录变化。若血压持续超过140/90mmHg，应及时就诊心血管内科，医生可能会根据病情开具硝苯地平控释片、缬沙坦胶囊或氢氯噻嗪片等药物。注意限制每日钠盐摄入不超过5克，保持规律作息和适度运动。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。