王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

吃什么食物可以减脂肪

燕麦、鸡胸肉、西兰花等食物通常有助于辅助减脂肪,但具体效果因人而异。合理饮食配合运动是减脂的关键,若需药物辅助应在医生指导下进行。

1、燕麦

燕麦富含膳食纤维和β-葡聚糖,能延缓胃排空速度并增强饱腹感。其低升糖指数特点可维持血糖稳定,减少脂肪囤积机会。建议选择未加工的燕麦片替代精制主食,每日摄入量控制在50-100克为宜。

2、鸡胸肉

作为优质蛋白来源,鸡胸肉的蛋白质含量约24%,脂肪含量仅1%。充足蛋白质摄入能促进肌肉合成,提升基础代谢率。建议采用水煮、烤制等低脂烹饪方式,每次摄入量以手掌大小为宜。

3、西兰花

每100克西兰花仅含34大卡热量,富含维生素C和膳食纤维。其含有的萝卜硫素可能促进脂肪代谢酶活性。建议每日摄入200-300克,可搭配橄榄油清炒或焯水凉拌,保留更多营养成分。

日常应注意保持全天热量摄入差,建议每周减重不超过1公斤。可配合有氧运动与力量训练,运动后及时补充蛋白质。若体脂率持续偏高或伴有代谢异常,建议内分泌科就诊评估是否需要药物干预,切勿自行服用减肥类药物。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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