富含高蛋白质的食物种类较多，日常饮食中常见的包括肉类及鱼类、豆类及豆制品、乳制品及蛋类等。合理摄入这些食物有助于补充人体所需蛋白质，维持正常生理功能。
1、肉类及鱼类
鸡肉、牛肉、瘦猪肉等肉类含有丰富的动物蛋白，其中鸡胸肉的蛋白质含量可达20%以上。鱼类如三文鱼、金枪鱼不仅含有优质蛋白，还富含不饱和脂肪酸。对于健身人群或需要增肌者，适量摄入这类食物可帮助肌肉修复和生长。
2、豆类及豆制品
大豆、黑豆、鹰嘴豆等豆类含有植物性蛋白，每100克黄豆约含36克蛋白质。豆腐、豆浆等豆制品经过加工后更易被人体吸收，适合素食者作为蛋白质来源。红豆、绿豆还可搭配谷物食用，提高蛋白质利用率。
3、乳制品及蛋类
牛奶、酸奶、奶酪等乳制品含有乳清蛋白和酪蛋白，鸡蛋的蛋白质生物价高达94%，是公认的优质蛋白来源。乳糖不耐受人群可选择低乳糖酸奶或硬质奶酪，既能补充蛋白质又不易引发胃肠不适。
需注意蛋白质摄入需根据个体需求调整，普通成年人每日每公斤体重建议摄入0.8-1.2克。过量摄入可能增加肝肾负担，肾功能不全者需遵医嘱控制摄入量。建议优先选择低脂高蛋白食物，并搭配蔬菜水果保证营养均衡。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。