王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

虾和芒果可以一起吃吗

虾和芒果通常可以一起吃,但部分人群可能存在过敏风险。两者搭配食用一般不会产生毒性反应,但对特定体质者可能引发不适。

虾含有丰富的优质蛋白质、矿物质等营养素,芒果富含维生素C和膳食纤维。从营养成分分析,两者在胃肠道内不会发生直接化学反应。健康人群适量同食有助于营养互补,但需注意芒果中的果酸可能影响部分人对虾蛋白的消化吸收。食用时应控制总量,避免过量摄入加重消化负担。

对于过敏体质者,虾中的原肌球蛋白和芒果中的漆酚类物质都可能成为致敏原。若既往有甲壳类或热带水果过敏史,同时摄入可能诱发皮肤瘙痒、口唇肿胀等过敏反应。建议初次尝试两者同食时先少量测试,观察2小时内是否有异常反应。食用后若出现皮疹、消化道不适等症状,应立即停止进食并就医检查。日常饮食应注意食物搭配的个体适应性,保持饮食多样化。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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