王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

痛风患者能否食用黑米

痛风患者通常可以适量食用黑米,但需结合具体情况调整。黑米属于全谷物类食物,嘌呤含量中等,合理食用一般不会明显影响病情,但仍需注意控制摄入量及搭配其他低嘌呤饮食。

黑米的嘌呤含量约为35-50mg/100g,属于中低嘌呤食物范畴。对于处于痛风缓解期的患者,适量食用黑米可提供膳食纤维、维生素B族等营养成分,有助于改善肠道功能及代谢水平。但急性发作期患者建议优先选择更低嘌呤的主食如大米、小米等,每日嘌呤总摄入量需控制在150mg以内。食用时需注意避免同时搭配动物内脏、海鲜等高嘌呤食物,以免加重代谢负担。

日常饮食中建议痛风患者将黑米与精制谷物搭配食用,每周摄入2-3次为宜。同时应保证每日2000ml以上的饮水量,帮助促进尿酸排泄。若出现关节红肿热痛等急性症状,应及时就医进行血尿酸检测,在医生指导下调整饮食方案及药物治疗计划。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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