补充人体所需维生素B的食物通常包括动物肝脏、全谷物、瘦肉等。维生素B是一个复合维生素群，不同种类的食物含有不同的B族维生素成分，日常合理摄入有助于维持机体健康。
1、动物肝脏
动物肝脏如猪肝、鸡肝等含有丰富的维生素B12、维生素B2等。维生素B12可促进红细胞生成，维持神经功能正常，而维生素B2参与能量代谢，有助于改善皮肤黏膜状态。适量食用动物肝脏可帮助预防贫血等问题。
2、全谷物
糙米、燕麦等全谷物富含维生素B1、维生素B3（烟酸）。维生素B1能辅助糖类代谢，维持神经系统正常运作；维生素B3则参与脂肪和蛋白质的分解，缺乏可能导致皮炎或消化不良。日常用全谷物替代部分精制米面可提升B族维生素摄入量。
3、瘦肉
猪肉、牛肉等红肉及禽肉含有较多维生素B6和维生素B12。维生素B6参与氨基酸代谢和血红蛋白合成，对免疫功能有调节作用。每周摄入2-3次瘦肉，每次约100克，可满足部分B族维生素需求，但需注意避免过量摄入脂肪。
建议日常饮食保持多样化，搭配深绿色蔬菜、豆类及乳制品，以全面补充B族维生素。烹饪时注意减少过度加工，避免营养流失。对于存在吸收障碍或特殊营养需求的人群，可在医生指导下使用复合维生素B补充剂。
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