王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

吃什么食物可以补钙

牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等食物通常可以帮助补钙。适量摄入这些食物有助于满足人体对钙的需求,促进骨骼健康。但食物补钙效果有限,必要时需遵医嘱使用钙补充剂。

1、牛奶

牛奶是常见的补钙食物,每100毫升牛奶约含100毫克钙。其中乳钙容易被人体吸收利用,适合大多数人群日常饮用。对于乳糖不耐受者,可选择低乳糖牛奶或酸奶。建议每天饮用300毫升左右,搭配维生素D促进钙吸收。

2、豆制品

北豆腐、豆腐干等大豆制品含钙量较高,每100克北豆腐含钙量可达138毫克。制作过程中添加的凝固剂增加了钙含量,且大豆异黄酮有助于钙质沉积。但肾病患者需控制摄入量,避免加重肾脏负担。

3、绿叶蔬菜

荠菜、芥菜、油菜等深绿色蔬菜富含钙元素,其中荠菜含钙量高达294毫克/100克。需要注意的是,菠菜等含草酸较高的蔬菜应先焯水去除草酸,以免影响钙吸收。建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜,深色蔬菜占一半以上。

日常补钙可优先选择天然食物,同时注意保持适度日晒促进维生素D合成。长期缺钙人群或特殊人群如孕妇、老年人,建议到医院进行骨密度检测,在医生指导下制定个性化补钙方案。避免过量补钙,以防增加肾结石等疾病风险。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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