王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

喝咖啡有哪些健康风险

喝咖啡的健康风险可能涉及睡眠障碍、胃肠道刺激、心血管影响、骨质疏松风险以及过量饮用相关问题。饮用咖啡时需结合个人体质控制摄入量,避免潜在危害。

1、睡眠障碍

咖啡中的咖啡因可通过阻断腺苷受体抑制睡意,延长入睡时间或降低睡眠质量。长期晚间饮用可能扰乱昼夜节律,导致日间疲倦、注意力下降等问题。

2、胃肠道刺激

咖啡因和咖啡酸成分会促进胃酸分泌,可能加重胃食管反流、胃炎或胃溃疡患者的症状。空腹饮用时更易引发胃部灼热感、恶心等不适反应。

3、心血管影响

咖啡因具有短暂升高血压和加快心率的作用,敏感人群可能出现心悸、心律不齐。冠心病患者过量摄入可能增加心脏负荷,但存在个体差异性。

4、骨质疏松风险

长期过量摄入咖啡因可能干扰钙质吸收,促进尿钙排出。中老年女性或钙摄入不足者需注意,建议饮用时搭配乳制品补充钙质。

5、过量饮用问题

单日摄入超过4杯(约400mg咖啡因)可能引发焦虑、手抖、头痛等中毒症状。孕妇每日摄入超过200mg可能增加流产或胎儿发育异常风险。

建议每日咖啡饮用量控制在3杯以内,避免睡前6小时饮用。存在胃病、心血管疾病或骨质疏松高危因素者应咨询医生调整摄入量。若出现持续性心悸、严重失眠或消化道症状,需及时就医排查相关疾病。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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