鱼肝油作为从鱼类肝脏中提取的营养物质，主要含有维生素A和维生素D，通常具有促进骨骼健康、维护视力、增强免疫力、支持皮肤健康以及调节钙磷代谢等功效和作用。
1、促进骨骼健康
鱼肝油中的维生素D能够促进肠道对钙、磷的吸收，帮助维持血钙浓度稳定，从而有利于骨骼矿化和牙齿发育。对于儿童佝偻病、成年人骨软化症等疾病有预防作用，同时可降低骨质疏松风险。
2、维护视力
维生素A是构成视网膜感光物质视紫红质的重要成分，可维持暗光下的视觉功能。缺乏时可能出现夜盲症或角膜干燥症，适量补充有助于缓解眼干、视力模糊等症状。
3、增强免疫力
维生素A能维持皮肤和黏膜上皮细胞的完整性，形成抵御病原体的物理屏障。维生素D可调节免疫细胞活性，促进抗菌肽合成，两者协同作用可增强机体对感染的防御能力。
4、支持皮肤健康
维生素A参与表皮细胞分化和皮脂腺功能调节，有助于改善皮肤干燥、角化过度等问题。对于痤疮、银屑病等皮肤疾病，可作为辅助治疗的营养补充剂。
5、调节钙磷代谢
维生素D通过促进肠道吸收和肾脏重吸收，维持血液中钙磷比例平衡。这种调节作用对神经传导、肌肉收缩等生理功能的正常进行至关重要。
鱼肝油属于脂溶性维生素补充剂，长期过量摄入可能导致蓄积中毒。建议在医生指导下根据个体营养状况调整剂量，日常可通过食用深海鱼类、蛋黄等食物补充相关营养素。服用期间需定期监测血钙、肝肾功能，避免与含同类维生素的制剂叠加使用。
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