山药和鸡蛋通常可以一起食用，这两种食物在营养成分和性质上一般不会发生冲突，适量食用对身体有一定益处。但需结合个人体质和消化能力，避免过量食用。
山药含有丰富的淀粉、膳食纤维和多种维生素，鸡蛋则富含优质蛋白质、卵磷脂以及矿物质。两者搭配食用能够为人体提供碳水化合物、蛋白质等营养物质，满足日常能量需求。从消化吸收角度来看，山药中的淀粉酶有助于促进消化，鸡蛋中的蛋白质经过加热后更易被人体吸收利用，因此适量同食通常不会增加胃肠负担。
在中医理论中，山药性平味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃的功效；鸡蛋性平味甘，归心、肾经，具有滋阴润燥的作用。两者性质相近，不存在药性相克的情况。需注意部分人群可能对鸡蛋过敏，或存在消化不良的情况，建议根据自身情况调整食用量。日常可将山药蒸熟后与鸡蛋羹搭配，或制成山药鸡蛋粥等易消化形式食用。若食用后出现腹胀等不适，可减少摄入量并观察身体反应。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
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1.原发性高胆固醇血症本品作为饮食控制以外的辅助治疗,可单独或与HMG-CoA还原酶抑制(他汀类)联合应用于治疗原发性(杂合子家族性或非家族性)高胆固醇血症，可降低总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、载脂蛋白B(ApoB)。 2.纯合子家族性高胆固醇血症(HoFH)本品与他汀类联合应用，可作为其他降脂治疗的辅助疗法(如LDL-C血浆分离置换法)，或在其他降脂治疗无效时用于降低HoFH患者的TC和LDL-C水平。 3.纯合子谷甾醇血症(或植物甾醇血症)本品作为饮食控制以外的辅助治疗，用于降低纯合子家族性谷甾醇血症患者的谷甾醇和植物甾醇水平。
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1.季节性过敏性鼻炎适用于缓解成人和6岁及6岁以上年龄儿童的季节性过敏性鼻炎相关的症状，如打喷嚏，流鼻涕，鼻、腭、喉部发痒、眼睛发痒、潮湿、发红。 2.慢性特发性荨麻疹适用于治疗成人和6岁及6岁以上年龄儿童的慢性特发性荨麻疹的皮肤症状，能够显著减轻瘙痒和风团的数量。
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