烧仙草作为一种传统饮品，通常具有促进消化、补充营养、辅助抗氧化、调节血糖以及帮助解暑等健康功效。其成分以仙草为主要原料，含有膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可为身体带来益处。
1、促进消化
烧仙草含有一定量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收。膳食纤维还能增加粪便体积，缓解排便不畅的情况，但需配合充足水分摄入。
2、补充营养
仙草中含有钙、铁等矿物质以及维生素B族等营养素，适量食用可为人体补充部分日常所需的微量元素，辅助维持机体正常代谢功能。
3、辅助抗氧化
仙草中的多酚类物质和维生素C等成分具有一定的抗氧化作用，可帮助清除体内部分自由基，减缓氧化应激反应对细胞的损伤。
4、调节血糖
膳食纤维成分能延缓肠道对糖分的吸收速度，避免餐后血糖快速升高。但需注意其不能替代降糖药物，糖尿病患者仍需遵医嘱控制饮食。
5、帮助解暑
传统中医认为仙草性凉，制成的烧仙草饮品具有清热解暑作用。夏季适量食用可缓解暑热引起的口干、烦闷等不适感。
需注意市售烧仙草饮品可能添加糖分或配料，建议选择低糖版本，避免过量摄入添加糖。脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻等不适。特殊疾病人群食用前可咨询医师或营养师，结合自身情况合理控制摄入量。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。