马蹄甘蔗煮水作为常见的饮品，一般具有清热生津、润燥止渴、补充能量、促进消化、利尿等功效和作用。其成分天然，适合多数人群适量饮用，但需注意相关禁忌以规避风险。
1、清热生津
马蹄和甘蔗均属于寒性食材，含有丰富的水分及维生素。中医认为其能清除体内积热，缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌干燥等症状，适合夏季或燥热体质者饮用。
2、润燥止渴
甘蔗中富含蔗糖和水分，可有效滋润口腔及咽喉黏膜，改善口干舌燥、皮肤干燥等问题。马蹄中的黏液质成分也有助于保持呼吸道湿润。
3、补充能量
甘蔗含有大量天然蔗糖、葡萄糖和果糖，能快速为人体补充热量，缓解低血糖引起的头晕乏力，适合体力消耗较大时饮用。
4、促进消化
马蹄中的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助改善消化不良。甘蔗含有的有机酸成分能刺激胃液分泌，辅助增强食欲。
5、利尿
马蹄富含钾元素，能调节体内电解质平衡，促进多余水分排出，对轻度水肿或小便不利有一定缓解作用。
需注意马蹄甘蔗煮水含糖量较高，糖尿病患者应避免饮用，以免引起血糖波动。脾胃虚寒者过量饮用可能引发腹痛腹泻，建议加热后少量服用。此外，对甘蔗或马蹄过敏的人群需谨慎饮用，儿童及老年人应控制摄入量以免影响正餐食欲。若饮用后出现胃肠不适，应及时就医处理。