紫苏茶是以紫苏叶为主要原料制成的茶饮，在中医理论中具有解表散寒、行气和胃、化痰止咳、安胎以及解毒等健康益处。其药食同源的特性使其在养生保健中应用广泛。
1、解表散寒
紫苏叶性温味辛，归肺、脾经，具有发散风寒的作用。饮用紫苏茶能促进体表毛孔开放，通过发汗帮助驱散侵入体表的寒邪，缓解风寒感冒初期的恶寒、无汗等症状，常与生姜配伍增强效果。
2、行气和胃
紫苏所含挥发油成分可调节脾胃气机，缓解气滞引起的脘腹胀满、食欲不振。对于饮食积滞或情绪压力导致的胃肠功能紊乱，饮用后能促进消化液分泌，改善嗳气、反酸等不适。
3、化痰止咳
紫苏的宣肺功效有助于化解呼吸道痰湿，其活性成分可舒张支气管平滑肌。对于外感风寒引起的咳嗽痰白、咽喉刺痒等症状，可通过温化寒痰作用减轻气道刺激反应。
4、安胎
在中医妇科中，紫苏被用于妊娠期气机不畅引起的胎动不安。其理气作用能缓解孕妇因情绪波动或饮食不当产生的胸闷、恶心等症状，但需在医师指导下控制饮用量。
5、解毒
紫苏中的迷迭香酸等成分具有中和毒素的作用，对食用鱼蟹中毒出现的腹痛、呕吐有缓解效果。煎煮紫苏茶时适当延长烹煮时间，有助于有效成分充分溶出。
饮用紫苏茶时建议每日1-2杯，水温以80℃左右为宜避免破坏活性物质。阴虚火旺体质者慎用，正在服用抗凝药物或降压药物者需咨询医师。出现持续发热、剧烈呕吐等严重症状时应及时就医，不可单纯依赖茶饮治疗。