粒细胞是人体白细胞的重要组成部分，在免疫防御、抗感染等方面发挥关键作用。其功能主要包括防御病原体入侵、抗寄生虫感染、调节过敏反应、促进炎症反应以及参与组织修复等。
1、防御病原体入侵
中性粒细胞通过趋化作用迅速聚集至感染部位，直接吞噬细菌、真菌等病原体，并利用溶酶体内的酶类物质将其分解杀灭，构成人体抗感染的第一道防线。
2、抗寄生虫感染
嗜酸性粒细胞可释放主要碱性蛋白、嗜酸性粒细胞过氧化物酶等毒性物质，破坏寄生虫体表结构，尤其在蠕虫类寄生虫感染时显著增多，发挥特异性杀伤作用。
3、调节过敏反应
嗜碱性粒细胞表面携带IgE抗体受体，当接触过敏原时会释放组胺、白三烯等介质，引发血管扩张和黏液分泌，既参与过敏反应的发生，又通过调节炎症因子平衡免疫应答。
4、促进炎症反应
中性粒细胞通过释放肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-1等促炎因子，增强血管通透性，募集更多免疫细胞至病变区域，形成局部红肿热痛的典型炎症表现。
5、参与组织修复
在感染后期，粒细胞通过分泌基质金属蛋白酶清除坏死组织，同时释放血管内皮生长因子促进新生血管形成，为损伤修复提供微环境支持。
日常应保持均衡饮食和规律作息，避免过度劳累。若出现反复感染、伤口愈合延迟或异常皮疹等情况，建议及时进行血常规检查，明确粒细胞数量及功能状态。