鲤鱼作为常见的淡水鱼类，其营养价值较高，通常具有利水消肿、健脾和胃、通乳、补充营养以及促进心血管健康等作用。从中医和现代营养学角度来看，适量食用可辅助调理身体，但需注意合理搭配饮食。
1、利水消肿
中医理论认为鲤鱼性平味甘，归脾、肾经，其利水功效主要与所含的钾元素有关。钾离子可调节体内电解质平衡，促进多余水分排出，对轻症水肿或脾虚湿盛引起的浮肿有一定改善作用。
2、健脾和胃
鲤鱼富含易消化的优质蛋白质，每100克约含17克蛋白质，且含有蛋白酶成分，能帮助分解食物。中医认为其能增强脾胃运化功能，适合消化不良或病后体虚者适量食用。
3、通乳
传统医学将鲤鱼汤用于产后乳汁不足的辅助调理，可能与鱼肉中的优质蛋白、维生素B12等营养成分有关。这些物质参与血红蛋白合成，可改善产后气血不足状态，促进泌乳素分泌。
4、补充营养
含有丰富的必需氨基酸、维生素A、维生素D及钙、磷等矿物质，其中维生素A含量可达25μg/100g。这些营养素对维持皮肤健康、骨骼发育和视力保护具有重要作用，特别适合生长发育期儿童及体弱者。
5、促进心血管健康
鱼肉中含有的ω-3不饱和脂肪酸约200mg/100g，能辅助调节血脂代谢，抑制血小板过度聚集。适量摄入有助于降低动脉粥样硬化风险，但需注意烹饪时避免过量油脂添加。
需注意鲤鱼属于高嘌呤食物，痛风患者应限制摄入。建议采用清蒸、煮汤等健康烹调方式，避免煎炸破坏营养成分。若存在特定疾病或需要治疗性干预，应及时就医并遵循专业营养指导。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。