胡著云副主任医师

江西中医药大学附属医院  泌尿外科

肾结石患者不宜吃哪些食物?

肾结石患者不宜吃哪些食物?

肾结石患者日常需注意避免摄入可能促进结石形成或加重的食物,通常不宜食用高草酸食物、高嘌呤食物以及高盐食物等。具体饮食禁忌需根据结石成分进行调整,建议在医生指导下合理规划膳食。

1、高草酸食物

肾结石中以草酸钙结石最为常见,过量摄入草酸可能增加尿液中的草酸浓度。菠菜、竹笋、甜菜等蔬菜含有较多草酸,巧克力、坚果等食物也需适量控制。此类食物与钙结合后易形成结晶,建议在烹饪前焯水以减少草酸含量。

2、高嘌呤食物

动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等嘌呤含量较高的食物,代谢后会产生尿酸。尿酸浓度升高不仅可能形成尿酸结石,还会影响尿液酸碱度,间接促进其他类型结石的形成。每日嘌呤摄入量建议控制在150毫克以下。

3、高盐食物

加工食品、腌制食品和酱油等含钠量较高,过量摄入会增加尿钙排泄。尿液中钙离子浓度升高会提高草酸钙、磷酸钙等结石的形成风险,每日食盐摄入量宜控制在5克以内,同时注意隐形盐的摄入。

肾结石患者应保证每日2000-3000毫升饮水量以稀释尿液,定期复查结石成分分析。若出现腰痛、血尿等症状加重,需及时至泌尿外科就诊,通过超声或CT检查明确结石情况,必要时进行体外冲击波碎石或输尿管镜取石治疗。

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