王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

一块馒头的热量是多少?

一块馒头的热量是多少?

一块馒头的热量通常为115~230千卡,具体数值取决于馒头的大小和原料。一般情况下,每100克普通馒头约含有230千卡热量,而50克的小型馒头热量则在115千卡左右。馒头的主要成分是碳水化合物,其热量主要来源于淀粉转化成的葡萄糖。

制作馒头的原料通常为小麦粉、水和酵母。小麦粉中的淀粉在蒸煮过程中发生糊化反应,形成易于消化的结构。不同品牌或家庭制作的馒头可能存在重量差异,有些添加了糖或牛奶的馒头热量会相应增加约10%~15%。全麦馒头由于保留了麸皮,膳食纤维含量更高,但热量与普通馒头基本持平。

建议日常饮食中注意控制主食摄入量,可将馒头与蔬菜、优质蛋白质搭配食用。对于需要控制热量摄入的人群,可选择小规格馒头或替换部分主食为粗粮。注意食物称重能更准确计算热量,若存在糖尿病等特殊健康状况,需在营养师指导下调整饮食结构。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫