王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

吃什么食物健脾养胃效果好?

吃什么食物健脾养胃效果好?

健脾养胃效果好的食物通常可以选择山药、小米、南瓜等。日常适当食用这些食物有助于改善脾胃功能,但需注意合理搭配饮食。

1、山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,中医认为其性平味甘,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃的功效。其含有的黏液蛋白能帮助保护胃黏膜,适合熬粥或蒸煮食用。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等情况,适量食用山药可辅助调理。

2、小米

小米性微寒味甘咸,易被人体消化吸收,中医典籍记载其能和胃温中。其富含维生素B族和膳食纤维,能促进胃肠蠕动,缓解脾胃虚寒导致的腹胀问题。小米粥煮至软烂后表面形成的米油,对胃黏膜修复有辅助作用。

3、南瓜

南瓜富含果胶和碳水化合物,中医认为其性温味甘,入脾、胃经。果胶成分可在胃内形成保护层,减少刺激性食物对胃肠道的损伤。蒸熟的南瓜质地绵软,适合脾胃虚弱者食用,但需注意控制摄入量,避免过量引起胀气。

日常饮食建议定时定量,避免暴饮暴食。烹饪方式以蒸煮炖为主,减少油炸、辛辣食物的摄入。若出现持续胃痛、反酸等不适症状,需及时到消化科就诊检查,避免自行通过食疗替代正规治疗。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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