黄精酒作为传统的中药酒，通常具有补益气血、滋阴润燥、健脾和胃、补肾填精、延缓衰老等功效与作用。其功效主要源于黄精本身的药用成分，通过酒制后更易被人体吸收利用。
1、补益气血
黄精酒中的多糖和皂苷类成分有助于促进气血生成，改善因气血不足引起的乏力、面色苍白等症状。中医认为黄精能补气养阴，适合久病体虚或产后气血两亏者调理。
2、滋阴润燥
黄精酒味甘性平，能滋养肺肾之阴，对于阴虚火旺导致的口干舌燥、夜间盗汗、干咳少痰等症状有一定缓解作用。其滋阴效果通过调节体内津液分布实现。
3、健脾和胃
黄精所含的氨基酸和微量元素可增强脾胃运化功能，改善食欲不振、腹胀便溏等消化系统问题。酒作为载体能促进黄精有效成分对胃肠道的温和刺激。
4、补肾填精
黄精归肾经，其甾体皂苷类物质能调节下丘脑-垂体-性腺轴功能，对肾精不足引起的腰膝酸软、耳鸣健忘等症状具有改善作用，尤适合中老年群体。
5、延缓衰老
黄精中的黄精多糖具有抗氧化活性，能清除自由基，减缓细胞氧化损伤。配合低度酒精的舒筋活血作用，可改善微循环，辅助延缓机体衰老进程。
饮用黄精酒需注意适量，每日建议不超过50毫升。湿热体质、糖尿病患者及酒精过敏者应慎用。具体使用前建议咨询中医师，根据体质进行个性化调理，避免与辛辣食物同服影响药效。