孕妇在饮食上需特别注意，通常需避免生冷食物、高汞鱼类、未消毒乳制品、含咖啡因饮料以及部分寒凉或易过敏水果。这些食物可能对母体和胎儿健康造成不良影响，日常饮食选择应谨慎。
1、生冷食物
生鱼片、未煮熟的肉类可能携带李斯特菌，孕妇感染后可能引发败血症或导致胎儿早产。生鸡蛋和未灭菌的果汁也存在沙门氏菌污染风险，可能引起严重腹泻和脱水。
2、高汞鱼类
大型深海鱼类如剑鱼、金枪鱼体内汞含量较高，汞元素会通过胎盘影响胎儿神经系统发育。建议选择低汞的淡水鱼或养殖鱼类，每周食用量控制在300克以内。
3、未消毒乳制品
软质奶酪、生牛奶等未经巴氏杀菌的乳制品可能含有布鲁氏杆菌，可能引发高热、关节疼痛等症状。这类病原体可穿透胎盘屏障，增加胎儿发育异常风险。
4、含咖啡因饮料
每日摄入超过200mg咖啡因（约2杯咖啡）可能影响胎盘血流量，增加流产或低体重儿风险。浓茶、功能饮料及可可制品同样需控制摄入量。
5、寒凉或易过敏水果
山楂、桂圆等可能刺激子宫收缩，芒果、菠萝等热带水果易引发过敏反应。建议食用前进行皮肤测试，每次摄入量控制在200克以内，避免空腹食用。
日常饮食应以煮熟食材为主，保证蛋白质和膳食纤维摄入。若出现食物中毒症状或异常胎动，应及时就医。建议定期进行营养评估，在产科医生指导下制定个性化膳食方案，避免盲目进补或过度节食。