蛤蚧作为中药材，一般具有补肺益肾、纳气定喘、助阳益精、提高免疫力以及延缓衰老等功效和作用。其药用价值在中医理论中具有重要地位，但需遵医嘱合理使用。
1、补肺益肾
蛤蚧性平味咸，归肺、肾经，适用于肺肾两虚引起的久咳虚喘。中医认为其能补益肺气并滋养肾阴，对于慢性咳嗽或劳嗽咯血等症，常与补气类药物配伍使用。
2、纳气定喘
蛤蚧可通过补肾纳气缓解肾不纳气型喘息，对支气管哮喘、慢性阻塞性肺疾病等原因引起的呼吸困难具有一定改善作用，多与肉桂、五味子等温肾药物同用。
3、助阳益精
该药材能温补肾阳，改善肾阳不足引起的阳痿遗精、腰膝酸软等症状，常配伍鹿茸、淫羊藿等壮阳药材，但阴虚火旺者需慎用。
4、提高免疫力
现代研究表明，蛤蚧提取物可增强巨噬细胞活性，促进免疫球蛋白生成，从而提高机体抗病能力，对术后体虚或免疫力低下者有一定辅助作用。
5、延缓衰老
其含有的氨基酸和多糖成分具有抗氧化特性，能清除自由基，减轻细胞氧化损伤，动物实验显示对延缓组织器官衰老具有潜在效果。
使用蛤蚧时应经过专业中医辨证，避免与辛辣燥热食物同食。孕妇、阴虚阳亢及外感发热者禁用，过敏体质者需进行皮肤测试。药材需炮制后使用，建议选择正规医疗机构开具的制剂，不可自行配伍或过量服用。