白茶在中医理论中通常被认为性凉,但具体性质可能因加工工艺、陈化时间及个人体质差异而有所不同。适量饮用一般不会对健康人群造成明显影响,但体质特殊者需注意调节饮用量。
白茶的加工工艺保留了较多的天然成分,新制白茶中茶多酚含量较高,性质偏凉,适合体内有热的人群饮用。随着存放时间延长,茶叶内含物质发生转化,五年以上的老白茶性质逐渐转向平和,部分人群饮用后可能出现温热感。不同体质对茶性的反应存在差异,阴虚火旺者饮用新白茶可能感觉舒适,而脾胃虚寒者可能出现腹部不适等反应。
建议根据自身体质选择合适的白茶类型和饮用方式。体质偏寒者可选择陈化三年以上的老白茶,用沸水冲泡并控制每日饮用量在5-8克之间。饮用后若出现肠胃不适,可搭配红枣、陈皮等温性食材调和。特殊体质人群饮用前可咨询专业中医师进行体质辨识,以获得个性化饮茶建议。