王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

电解质是什么?

电解质是什么?

电解质是溶于水或在熔融状态下能够导电的化合物,在维持人体体液平衡、神经肌肉功能等方面起重要作用。主要包括钠、钾、钙、镁、氯、碳酸氢根等离子形式存在的矿物质。

1、组成成分

电解质以带电离子的形式存在于体液中,其中细胞外液以钠离子、氯离子为主,细胞内液以钾离子、镁离子为主。这些带电粒子通过细胞膜上的离子通道进行跨膜运输,形成细胞内外的浓度梯度。

2、作用机制

钠钾泵每消耗1个ATP分子可转运3个钠离子出细胞、2个钾离子进细胞,这种主动运输维持着细胞膜静息电位。钙离子通过与肌钙蛋白结合触发肌肉收缩,正常血钙浓度为2.1-2.6mmol/L,浓度波动超过0.2mmol/L即可引发手足搐搦。

3、存在形式

约60%的镁以磷酸盐形式沉积在骨骼,血清镁仅占总量1%。氯离子作为主要阴离子参与胃酸生成,成人每日分泌胃液中的盐酸可达1.5-2.5升。碳酸氢根离子作为缓冲对的重要组成,能将血液pH值稳定在7.35-7.45之间。

日常应注意通过均衡饮食摄取电解质,运动后及时补充含有电解质的饮品。若出现持续乏力、心律失常、肌肉痉挛等症状,建议到医院进行血清电解质检测,在医生指导下调整电解质平衡。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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