王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

喝咖啡会发胖吗?

喝咖啡会发胖吗?

喝咖啡是否会发胖需根据具体情况判断。饮用纯咖啡通常不会直接导致发胖,但若添加糖、奶油等高热量成分则可能增加热量摄入。此外,个体代谢差异及饮用习惯也会影响结果。

1、饮用纯咖啡

纯黑咖啡本身热量极低,每杯约含2-5千卡,其中的咖啡因成分能短暂促进新陈代谢,加速脂肪分解。适量饮用纯咖啡还能通过刺激中枢神经系统提高运动表现,有助于热量消耗。

2、添加高热量成分

市售咖啡饮品常添加全脂牛奶、糖浆和植脂末等成分,一杯摩卡咖啡热量可达300-400千卡,相当于一顿正餐的热量摄入。长期过量饮用这类高糖高脂咖啡,可能造成热量盈余导致体重增加。

3、代谢与食欲影响

咖啡因会刺激肾上腺素分泌,短期内提升基础代谢率约3-11%。但部分人群饮用后可能出现低血糖反应,反而增强食欲,特别是对甜食的渴望,间接导致过量进食。此外,咖啡因可能影响睡眠质量,睡眠不足时人体瘦素水平下降,增加肥胖风险。

建议选择无糖无奶的黑咖啡,每日摄入量控制在3杯以内。注意观察饮用后的食欲变化,搭配均衡饮食和规律运动。特殊人群如孕妇、胃病患者应咨询医生调整咖啡摄入量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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