王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

腰果热量高吗?

腰果属于高热量食物,每100克可食用部分的热量约为553大卡,建议适量食用。其热量主要来源于脂肪和碳水化合物,但同时也含有蛋白质、膳食纤维及多种矿物质。

腰果的脂肪含量较高,约占总成分的44%,其中以不饱和脂肪酸为主,适量摄入有助于调节血脂。此外,腰果富含镁、磷、锌等矿物质,镁元素对维持神经肌肉功能具有重要作用。需注意的是,其碳水化合物占比约为30%,主要为复合型碳水化合物,消化吸收速度较慢,可提供持续能量。

日常食用腰果建议选择原味、未经过度加工的产品,每日摄入量控制在15-30克为宜。对于需要控制热量摄入的人群,可将腰果作为坚果类食物的替代选项,同时相应减少其他油脂类食物的摄取。若存在坚果过敏史或肾功能异常者,应避免食用并在营养师指导下调整膳食结构。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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