王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

吃粘玉米会减肥还是变胖?

粘玉米是否会导致减肥或变胖,通常需要根据食用量及整体饮食结构进行判断。适量食用粘玉米一般不会直接导致变胖,但过量食用可能增加热量摄入,从而影响体重。

粘玉米富含碳水化合物和膳食纤维,能提供持久的饱腹感,有助于减少其他高热量食物的摄入。膳食纤维还能促进肠道蠕动,帮助消化和代谢。但如果一次性摄入过多粘玉米,且未增加运动量,多余的热量可能转化为脂肪储存,导致体重增加。此外,若将粘玉米与高油脂配料(如黄油、沙拉酱)搭配食用,也会显著提高整体热量。

建议将粘玉米作为主食的一部分替代精制米面,每次食用量控制在半根至一根,并搭配蔬菜、蛋白质食物以保证营养均衡。同时需结合运动消耗多余热量,避免久坐。对于需要控制体重的人群,需注意每日总热量的摄入与消耗平衡,必要时可咨询营养师制定个性化饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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