胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

急性胃肠炎应吃什么食物?

急性胃肠炎患者通常可以吃流质食物、清淡半流质食物以及低纤维食物,必要时需遵医嘱配合药物治疗。疾病发作期间应避免摄入刺激性食物,以免加重胃肠负担。

1、流质食物

急性胃肠炎发作期常伴随呕吐、腹泻等症状,此时胃肠功能较弱。米汤、稀藕粉、蔬菜汁等流质食物含水量高且易吸收,能够补充水分和电解质,同时减少对胃肠黏膜的刺激,适合症状较重的患者短期食用。

2、清淡半流质食物

当呕吐症状缓解后,可选择小米粥、软面条、蒸蛋羹等半流质食物。这类食物质地柔软,蛋白质和碳水化合物含量适中,既能提供能量,又不会过度刺激胃肠道,有助于促进胃肠功能恢复。

3、低纤维食物

疾病恢复期可逐渐添加土豆泥、煮熟的胡萝卜、香蕉等低纤维食物。此类食物纤维素含量低,可减少肠道蠕动频率,缓解腹泻症状,同时含有钾离子等营养成分,有助于维持电解质平衡。

急性胃肠炎患者需避免食用辣椒、肥肉、冰饮等刺激性食物。若持续呕吐、腹泻或出现脱水症状,应及时就医,遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星胶囊、口服补液盐等药物进行治疗,避免自行盲目用药延误病情。

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