耿敬华副主任医师

濮阳惠民医院  妇产科

孕妇能否食用海参?

孕妇通常可以适量食用海参,但需注意食用方式及自身健康状况。海参含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质,能够为孕妇及胎儿提供一定的营养支持。

海参中的优质蛋白有助于胎儿的生长发育,其含有的DHA等成分对胎儿神经系统发育有益。但需确保海参经过充分烹煮,避免生食或半生食用法,防止细菌或寄生虫感染风险。部分孕妇可能存在海鲜过敏体质,首次食用前可进行少量尝试,观察是否出现皮疹、腹泻等过敏反应。对于合并甲状腺疾病的孕妇,因海参含碘量较高,过量摄入可能干扰甲状腺功能,需在医生指导下控制摄入量。

食用时应选择来源可靠的海参产品,彻底清洗后采用炖煮等高温烹饪方式。若孕期合并高血压、糖尿病等基础疾病,建议咨询营养科医生制定个体化膳食方案。孕期饮食需注意营养均衡,避免单一食物过量摄入,保证多样化饮食结构。

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