白色大便可能是生理性原因所致，也可能与胆道梗阻、胰腺疾病等病理性原因有关。若排除饮食因素后仍持续存在，建议及时就医检查。
1、生理性原因
白色大便可能与近期摄入较多白色或浅色食物有关，如过量饮用牛奶、食用豆腐、山药等。这种情况通常为一过性改变，不伴随腹痛、黄疸等其他异常表现，调整饮食结构后大便颜色可逐渐恢复正常。
2、胆道梗阻
胆总管结石、胆管肿瘤等疾病可能导致胆汁排泄受阻，使胆红素无法进入肠道参与粪便染色。此类患者常伴随皮肤巩膜黄染、尿液颜色加深及右上腹隐痛，需通过腹部超声或磁共振胰胆管成像确诊。治疗需解除梗阻，如感染时可遵医嘱使用头孢克肟片、阿莫西林胶囊、左氧氟沙星片等抗生素。
3、胰腺疾病
慢性胰腺炎、胰腺肿瘤等疾病会导致胰液分泌不足，影响脂肪的消化吸收，可能出现白色油腻状粪便（脂肪泻）。患者常伴有反复上腹痛、体重下降等症状，确诊需结合血淀粉酶检测及腹部CT。治疗可选用奥美拉唑肠溶胶囊抑制胃酸，联合胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊等补充消化酶。
若发现大便持续发白超过3天，尤其伴随皮肤发黄、腹痛等症状时，应及时到消化内科就诊。需完善肝功能、腹部影像学等检查，明确病因后针对性治疗，避免自行使用退黄药物或止泻药掩盖病情。日常需注意观察粪便颜色变化规律，记录伴随症状以供医生参考。