石头鱼中毒的典型症状通常包括局部剧烈疼痛、全身性反应以及严重并发症，需及时就医处理。其毒素主要由毒刺释放，可引发多系统异常表现。
1、局部剧烈疼痛
被石头鱼刺伤后，受伤部位会立即出现刀割样或烧灼样剧痛，这是毒素刺激神经末梢所致。伤口周围皮肤可能在数分钟内出现红肿、瘀斑，严重时局部组织可发生坏死。部分患者会出现患肢麻木或感觉异常，疼痛可能持续数小时至数天。
2、全身性反应
毒素吸收后可能引发恶心呕吐、头晕头痛等神经系统症状，约30%患者会出现肌肉震颤或痉挛。部分病例伴随心动过速、血压波动等循环系统异常，体温升高至38℃以上的发热反应也较常见。这些症状通常在中毒后1-2小时内逐渐显现。
3、严重并发症
约5%-10%的重症患者可能出现呼吸困难，这与毒素引起的喉头水肿或呼吸肌麻痹有关。极端情况下会导致心律失常、休克甚至昏迷，凝血功能障碍可能引发伤口持续出血。有过敏体质者可能在短时间内发生过敏性休克，危及生命。
中毒后应立即用45℃热水浸泡伤口30-90分钟以破坏毒素蛋白结构，同时尽快清除毒刺碎片。避免挤压伤口或自行切开处理，所有病例均需到急诊科接受抗毒素血清注射及心电监护，24小时内密切观察生命体征变化。