舌诊时通过舌苔颜色判断身体健康是中医诊断的重要方法之一。通常舌苔颜色可分为白苔、黄苔、灰黑苔以及剥落苔等类型，不同颜色可能反映体内寒热虚实等病理状态。
1、白苔
正常舌苔为薄白湿润，若出现厚白苔多提示寒证或湿证。外感风寒初起时可见薄白苔，而苔白厚腻则常见于痰湿内蕴或脾虚湿困，患者多伴有畏寒、腹胀、食欲不振等症状。此类情况需注意温阳散寒或健脾祛湿。
2、黄苔
黄色越深提示热邪越重。薄黄苔多见于风热表证，厚黄苔则常见于湿热内蕴或胃肠实热，如肝胆湿热者舌苔黄腻，常伴有口苦、尿黄症状。此类体质需清热利湿，避免辛辣燥热食物。
3、灰黑苔
此类舌苔多属危重证候。灰黑而湿润者提示阴寒内盛，可见于肾阳虚衰；干燥灰黑苔则多为热极伤阴，如严重感染性疾病后期。这类舌象需立即就医，结合全身症状辨证施治。
4、剥落苔
舌苔局部剥落呈地图状，多属气阴两虚。小儿见花剥苔可能与脾胃失调有关，成人出现镜面舌（全无舌苔）常见于重症阴虚或胃气衰败，需滋阴生津调理。
需注意舌诊需结合舌质、舌态综合判断，且饮食染色（如咖啡、火龙果）可能导致假象。日常观察舌苔应选择晨起未进食时，在自然光线下进行。若持续出现异常舌苔并伴有不适症状，建议至中医科进行专业辨证，避免自行用药延误病情。