石斛酒通常具有滋阴润燥、增强免疫、促进消化、抗氧化以及改善睡眠等健康益处。其以石斛为主要原料，结合酒的行散特性，在中医理论中常用于调理阴虚体质及相关不适。
1、滋阴润燥
石斛酒中的石斛性微寒、味甘，归胃、肾经，具有滋阴生津的功效。对于口干舌燥、眼干涩等阴虚内热症状，适量饮用可帮助缓解体内津液不足的问题，尤其适合长期熬夜或处于干燥环境的人群。
2、增强免疫
石斛含有多糖类物质，中医认为其能补气养阴。通过调节人体气血运行，增强正气，可提高机体对外界病邪的抵御能力，但需注意避免过量饮用导致湿热内生。
3、促进消化
石斛酒中的有效成分能刺激胃液分泌，改善脾胃功能。对于胃阴不足引起的食欲不振、消化不良等症状，适量饮用可辅助增强胃肠蠕动，但急性胃炎患者不宜饮用。
4、抗氧化
石斛中的活性成分具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞氧化过程。通过调节体内氧化应激水平，可辅助改善皮肤状态，但需配合健康饮食才能显现效果。
5、改善睡眠
石斛的滋阴功效可调节心肾不交状态，对阴虚火旺导致的失眠多梦有一定调理作用。建议每日饮用量不超过50毫升，过量可能影响睡眠质量。
饮用石斛酒需根据个人体质调整，湿热体质及酒精过敏者应慎用。建议选择正规厂家生产的低度酒，避免空腹饮用，长期饮用者需定期进行肝功能检查。出现不适症状时应及时停用并咨询中医师，不可替代药物治疗。