谢军平主任医师

南昌大学第二附属医院  呼吸与危重症医学科

吃什么食物可以补肺养肺

肺脏健康与日常饮食有一定关联,通常可以吃百合、银耳、山药、梨、白萝卜等食物辅助补肺养肺。但食物不能替代药物治疗,若存在肺部疾病需及时就医。

1、百合

百合含有黏液质、生物碱等成分,中医认为其具有滋阴润肺的功效。日常可用鲜百合炖汤或煮粥,有助于缓解秋燥引起的干咳、咽干等症状。现代研究显示其含有的多糖成分对呼吸道黏膜有一定保护作用。

2、银耳

银耳富含银耳多糖和多种氨基酸,中医理论中归肺经,具有润肺生津作用。其胶质成分可附着在呼吸道表面形成保护层,建议用银耳搭配莲子、枸杞等煮羹,适合阴虚燥咳人群食用。

3、山药

山药含有皂苷、黏液蛋白等活性物质,中医认为能补脾益肺。其中的黏液蛋白能润滑呼吸道,促进受损黏膜修复。建议选择铁棍山药蒸食或煲汤,更适合肺虚久咳、痰少者日常调理。

4、梨

梨的水分含量达85%以上,富含维生素C和膳食纤维。中医认为梨性凉可润燥,适合肺热咳嗽者食用。梨皮中的熊果酸成分具有镇咳作用,建议带皮炖煮或榨汁饮用效果更佳。

5、白萝卜

白萝卜含维生素C、芥子油等成分,中医典籍记载其能化痰清热。萝卜中的淀粉酶可促进消化,间接减轻肺胃积热。建议生食或与排骨同炖,适合痰多咳嗽者辅助调理。

日常饮食需注意均衡营养,避免过量食用寒凉食物。吸烟人群应严格戒烟,雾霾天气减少外出。若出现持续咳嗽、胸痛、呼吸困难等症状,需及时到呼吸内科就诊,完善胸部CT等检查明确病因。

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