冠突散囊菌是一种与茯砖茶发酵相关的益生菌，通常具有调节肠道菌群、促进消化、辅助降脂、抗氧化以及调节免疫等潜在作用。其医疗价值多基于现有研究及传统应用，具体效果因人而异。
1、调节肠道菌群
冠突散囊菌在代谢过程中可能产生酶类或有机酸，有助于促进肠道内双歧杆菌等有益菌的生长，抑制致病菌过度繁殖，从而改善肠道微生态平衡。对于因菌群失调引起的腹胀、腹泻等症状可能有辅助调节作用。
2、促进消化
该菌在茯砖茶发酵时可分解茶叶中的粗纤维和蛋白质，生成小分子物质，可能提升肠道对营养物质的吸收效率。其代谢产物还可能刺激消化液分泌，间接缓解食欲不振或消化不良。
3、辅助降脂
部分动物实验表明，冠突散囊菌的次级代谢产物可能通过抑制脂肪合成酶活性、促进胆固醇代谢等途径，帮助降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平，但临床证据仍需进一步验证。
4、抗氧化
其菌丝体含有茶多酚转化产物及自身合成的多酚类物质，能清除体内自由基，抑制脂质过氧化反应。体外实验显示对DPPH自由基清除率可达60%以上，可能延缓细胞氧化损伤。
5、调节免疫
该菌细胞壁中的β-葡聚糖成分可能激活巨噬细胞，促进细胞因子分泌，增强非特异性免疫应答。小鼠实验表明能提高免疫球蛋白IgG水平，但对人体免疫系统的具体作用机制尚需研究。
日常可通过适量饮用正规厂家生产的茯砖茶摄入冠突散囊菌，但不宜过量。若存在特定疾病需进行治疗，应遵医嘱使用相关药物或益生菌制剂，避免替代正规医疗方案。