江一平主任医师

江西中医药大学附属医院  中医科

梨是凉性还是热性

梨在中医理论中属于凉性水果。其性质偏寒,具有清热生津、润燥止渴的作用,适合特定体质人群适量食用,但过量可能引发胃肠不适。

从中医食性理论分析,梨的凉性主要体现在其含有的水分和营养成分上。每100克梨约含85%水分,所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸能促进唾液分泌,这种生津止渴的作用在中医被归类为"清热润燥"特性。对于肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状,梨能通过增加呼吸道黏液分泌起到缓解作用,但虚寒体质者食用后可能出现便溏、腹痛等不良反应。

食用梨时需注意体质适应性。阴虚火旺者每日可食用1-2个中等大小梨,最佳食用时间为午后。搭配建议包括与百合、银耳同炖,或加入少量姜片平衡寒性。脾胃虚寒者可将梨蒸煮后食用,高温处理能减弱其寒性。特殊人群如经期女性、术后患者应控制摄入量,单次食用不超过半个。

建议根据自身体质调整食用方式。若食用后出现腹部冷痛、腹泻等症状,应立即停止食用并用热水袋热敷腹部。长期脾胃虚弱者可咨询中医师,通过配伍山药、红枣等温性食材制作药膳。日常保存梨时应放置于阴凉通风处,避免冷藏温度过低加重其寒性特性。

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