江一平主任医师

江西中医药大学附属医院  中医科

炒三仙是什么中药

炒三仙是由炒山楂、炒麦芽、炒神曲三味中药组成的复方,具有消食化积、健脾和胃等功效。其功效主要来源于各组成药物的协同作用。

1、炒山楂

山楂炒制后酸味减弱,增强了消食导滞的作用,尤其擅长消化油腻肉食引起的积滞。其含有的有机酸成分可促进胃液分泌,提升脂肪类食物的分解效率,适用于过食肉类导致的脘腹胀满。

2、炒麦芽

经过炒制的麦芽,保留了促进淀粉类食物消化的特性,所含的α-淀粉酶和β-淀粉酶能有效分解馒头、米饭等主食产生的食积。对于面食摄入过量引起的嗳气、反酸有较好的缓解作用。

3、炒神曲

这种由面粉、杏仁等多种原料发酵炮制的中药,经炒制后增强了消食健脾的功效。其含有的消化酶和益生菌成分可改善肠道菌群,特别适合米面类食物停滞引起的腹胀、食欲不振,同时兼具轻度解表退热作用。

这三味药物配伍使用,能全面应对不同类型饮食积滞,炒制工艺不仅减轻了生品对胃黏膜的刺激,更增强了消食效果。使用时需注意,对于哺乳期女性应慎用炒麦芽,因其可能影响乳汁分泌。建议在中医师指导下辨证使用,并配合清淡饮食,避免暴饮暴食加重脾胃负担。

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