胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

胃炎患者适宜吃什么食物

胃炎患者适宜吃的食物通常包括易消化的食物、碱性食物以及富含蛋白质的食物,有助于减轻胃部负担并促进恢复。具体选择需结合个人病情,必要时可遵医嘱调整饮食。

1、易消化的食物

胃炎患者胃黏膜存在炎症,消化功能较弱。米粥、面条、蒸南瓜等软烂食物无需过多胃酸和消化酶参与分解,能减少对胃的刺激。这类食物还可避免粗糙纤维摩擦胃壁,降低疼痛风险。建议烹饪时采用蒸煮方式,避免油炸或煎烤。

2、碱性食物

苏打饼干、馒头等食物呈弱碱性,可中和胃内过多胃酸,缓解反酸、烧心等症状。尤其在急性胃炎发作期,适当摄入碱性食物有助于维持胃内酸碱平衡。但需注意避免过量,以免影响正常消化功能。

3、富含蛋白质的食物

水煮鸡蛋、低脂牛奶、鱼肉等优质蛋白来源能提供修复胃黏膜所需的氨基酸。建议选择脂肪含量低的品类,如鸡胸肉、豆腐等,每日摄入量控制在每公斤体重1-1.5克。烹调时注意去除可见脂肪,采用清炖、白灼等低脂方式。

胃炎患者日常需遵循少食多餐原则,每餐七分饱为宜。避免摄入辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物,同时减少腌制食品和碳酸饮料的摄入。若出现持续腹痛、呕吐或黑便等症状,应及时到消化内科就诊,完善胃镜等检查明确病情进展。

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