江一平主任医师

江西中医药大学附属医院  中医科

哪些食物能补脾祛湿

补脾祛湿通常可以吃薏米、山药、扁豆等食物,但若症状明显需遵医嘱配合药物治疗。日常饮食需结合体质调整,避免生冷、油腻食物加重脾胃负担。

1、薏米

薏米性味甘淡微寒,归脾、胃、肺经,具有利水渗湿、健脾止泻的作用。中医认为其能通过促进体内湿气排出,减轻脾虚湿困引起的水肿、泄泻等症状。可将薏米煮粥或与红豆搭配食用,但体质虚寒者不宜过量。

2、山药

山药性平味甘,归脾、肺、肾经,能补脾养胃、生津益肺。其富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于改善脾胃虚弱导致的消化不良、食欲不振。建议蒸食或炖汤,保留营养成分,但湿热积滞者需控制摄入量。

3、扁豆

扁豆性微温味甘,归脾、胃经,具有健脾和中、消暑化湿的功效。其含有的膳食纤维和植物蛋白可增强脾胃运化功能,缓解湿阻中焦引起的腹胀、便溏。白扁豆炒制后煮水或与粳米同煮,效果更佳。

日常饮食需注意细嚼慢咽,避免暴饮暴食,同时可适当进行八段锦、散步等运动以助脾运化湿气。若长期存在肢体困重、大便黏腻等症状,建议到中医科就诊,结合白术、党参等中药调理,切勿自行滥用祛湿药物。

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