胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

吃什么粥能养胃健脾

小米粥、山药粥、南瓜粥等食物通常可以起到养胃健脾的作用。适当食用有助于改善脾胃功能,但若存在严重不适,建议及时就医。

1、小米粥

小米性质温和,含有丰富的维生素B族和膳食纤维,能够促进消化液分泌,增强脾胃运化功能。中医认为其具有健脾和胃的功效,尤其适合脾胃虚弱、消化不良的人群。日常食用时可搭配红枣、枸杞等食材以增强补益效果。

2、山药粥

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等活性成分,能促进胃肠黏膜修复。其含有的粘液蛋白具有保护胃壁的作用,中医理论认为山药归脾、肺、肾经,可补脾养胃。建议将新鲜山药与粳米同煮,消化吸收率更高。

3、南瓜粥

南瓜富含果胶和类胡萝卜素,果胶可在胃内形成保护性屏障,减少胃酸刺激。从中医角度分析,南瓜性温味甘,能补中益气,适合胃寒、食欲不振者食用。建议选择老南瓜熬煮,更易析出有效成分。

日常饮食需注意规律进食,避免暴饮暴食或食用过烫、辛辣刺激食物。若长期存在胃痛、反酸、腹胀等不适症状,应及时到消化内科就诊,通过胃镜检查明确是否存在器质性病变。

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