胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

拉肚子能吃海鲜吗

拉肚子期间一般不建议食用海鲜。此时患者胃肠道功能较弱,食用海鲜可能加重不适症状或影响恢复进程,建议待症状缓解后再适量食用。

海鲜属于高蛋白食物,其肉质纤维较粗,在腹泻期间可能增加消化负担。部分海鲜含有较高的组织胺成分,可能刺激肠道黏膜导致肠蠕动加快,加重腹泻症状。未充分煮熟的海产品可能存在副溶血性弧菌等致病菌,可能引发感染性腹泻或加重现有肠道炎症反应。对于过敏体质人群,海鲜中的异种蛋白还可能诱发过敏性肠炎,出现腹痛、腹泻加重等情况。

若处于腹泻恢复期,可适量食用新鲜且完全煮熟的海鲜。建议选择低脂、低纤维的鱼类如鳕鱼、鲈鱼等,采用清蒸、煮汤等易消化烹调方式。避免同时摄入寒性食物如西瓜、冷饮等,以免刺激胃肠道。日常应注意保持饮食卫生,海鲜需充分加热至中心温度达75℃以上,处理生熟食物的刀具、砧板要分开使用。

腹泻持续超过3天或伴有发热、血便等症状应及时就医。治疗期间可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物,同时注意补充口服补液盐预防脱水。

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