王喜福主任医师

首都医科大学附属北京安贞医院  心血管内科

醋能降血压吗

醋并不能直接降低血压,但适量摄入可能对心血管健康有一定的辅助作用。目前尚未有明确科学证据证明醋能显著降低血压,但其含有的乙酸等成分可能通过改善代谢、促进消化等途径间接影响血压水平。血压升高时应以规范治疗为主,饮食调节为辅。

醋酸作为醋的主要成分,可能通过促进胃酸分泌、帮助食物消化吸收来改善整体代谢状况,但这一作用与血压控制并无直接关联。部分动物实验发现乙酸可能影响脂肪代谢,但人体研究数据有限且效果不显著。日常饮食中适当使用醋替代部分盐或酱油,有助于减少钠的摄入量,这种饮食调整对血压管理具有积极意义。

血压升高患者应重点关注低盐饮食,每日钠摄入量控制在5克以内。建议定期监测血压变化,遵医嘱使用氨氯地平片、缬沙坦胶囊、氢氯噻嗪片等降压药物。若通过饮食调整后血压仍高于140/90mmHg,应及时到心血管内科就诊,完善动态血压监测等检查,由专科医生制定个体化治疗方案。

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