王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

吃什么食物可以补充钙质?

补充钙质通常可以吃乳制品、绿色蔬菜、豆制品等食物,必要时也可遵医嘱使用钙剂。钙是维持骨骼健康的重要矿物质,日常饮食中合理搭配高钙食物有助于满足身体需求。

1、乳制品

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是优质钙来源。每100毫升牛奶约含100毫克钙,且乳制品中的钙吸收率较高。建议每日饮用300毫升左右牛奶或等量乳制品,乳糖不耐受者可选择低乳糖或无乳糖产品。

2、绿色蔬菜

菠菜、油菜、芥菜等深绿色蔬菜含有较多钙元素。虽然部分蔬菜中的草酸可能影响钙吸收,但通过焯水处理可减少草酸含量。建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜,其中深色蔬菜占一半以上。

3、豆制品

豆腐、豆浆、腐竹等大豆制品富含植物性钙,尤其是添加石膏或氯化镁制作的北豆腐钙含量更高。100克北豆腐约含138毫克钙,适量食用可补充钙质,建议每周食用3-4次豆制品。

4、钙剂

对于饮食摄入不足或特殊人群,可在医生指导下服用碳酸钙、柠檬酸钙等钙补充剂。这类钙剂需配合维生素D使用以促进吸收,但需避免与含草酸、植酸的食物同服,以免影响吸收效果。

日常补钙需注意膳食均衡,同时保证维生素D摄入以促进钙吸收。建议每天进行适量户外活动,通过阳光照射帮助皮肤合成维生素D。若存在骨质疏松或特殊营养需求,应及时就医制定个性化补钙方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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