痛风患者通常可以吃低嘌呤蔬菜、低糖水果以及低脂乳制品等食物，有助于减少尿酸生成并促进排泄。但需注意食物选择需结合病情，必要时遵医嘱调整饮食结构。
1、低嘌呤蔬菜
痛风患者日常应多选择低嘌呤蔬菜，如西兰花、黄瓜、南瓜等。这类蔬菜嘌呤含量较低，通常每100克中嘌呤含量低于50毫克，不会显著增加尿酸生成。同时蔬菜富含膳食纤维和维生素，有助于调节代谢功能。建议每日摄入300-500克，以水煮或清炒方式烹饪更佳。
2、低糖水果
樱桃、草莓、蓝莓等低糖水果适合痛风患者适量食用。这些水果含有丰富的维生素C和花青素，研究显示维生素C可促进肾小管对尿酸的排泄作用。但需注意避免过多摄入高果糖水果如荔枝、芒果，因果糖可能抑制尿酸代谢。每日摄入200-350克为宜，可分次食用。
3、低脂乳制品
脱脂牛奶、无糖酸奶等低脂乳制品是优质蛋白质来源。乳制品中的酪蛋白和乳清蛋白可帮助降低血尿酸水平，且乳制品代谢后呈弱碱性，有助于中和尿酸。建议每日饮用300毫升左右，优先选择无添加糖的产品。乳糖不耐受者可选择低乳糖舒化奶。
日常需严格限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物摄入，每日饮水量建议达到2000毫升以上以促进尿酸排泄。若出现关节肿痛加重或血尿酸持续升高，应及时到风湿免疫科就诊，在医生指导下配合降尿酸药物治疗，切勿仅依赖饮食控制病情。