江龙副主任医师

南昌大学第二附属医院  心血管内科

高血压患者饮食有哪些禁忌?

高血压患者日常饮食需注意避免摄入加重病情或影响药物效果的食物,通常需禁忌高盐食物、高脂高胆固醇食物、高糖及酒精类食物等。具体饮食调整需结合病情严重程度及个体差异。

1、高盐食物

钠盐摄入过多会导致血容量增加,引起血压升高。咸菜、腊肉、加工食品等含盐量较高,长期食用可能加重血管负担。建议每日钠摄入量控制在5克以内,可使用低钠盐替代普通食盐。

2、高脂高胆固醇食物

动物内脏、肥肉、油炸食品等富含饱和脂肪酸,易导致血脂异常和动脉硬化。这类食物会加速血管内皮损伤,促使血压波动,增加心脑血管并发症风险。可替换为鱼肉、橄榄油等富含不饱和脂肪酸的食物。

3、高糖及酒精类食物

含糖饮料、甜点等精制糖类食物易引发肥胖和胰岛素抵抗。酒精会直接刺激血管收缩,影响降压药代谢,特别是烈性酒可能引发血压骤升。红酒每日饮用不宜超过100毫升,且需监测血压变化。

日常建议保持膳食多样化,多摄入富含钾的蔬菜水果如香蕉、菠菜,适量补充优质蛋白。建议定期监测血压,避免暴饮暴食,进餐时细嚼慢咽。若出现血压控制不稳或伴随头晕等症状,应及时到心血管科就诊调整治疗方案。

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